Un colorant soluble dans l'eau, fabriqué à partir d'extraits de fleurs comestibles.
100% végétal, sans allergène et sans gluten.
Ce colorant violet est gorgé d'anti-oxydants naturels et d'anti-inflammatoires.
Une vraie alternative aux colorants chimiques!
Il résiste à la chaleur et à la congélation ainsi qu'à une large gamme de pH. Je ne l'ai pas encore testé en saponification.
